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極上の馬刺し・・・大和馬はご存じですか?
大和馬はご存知でしょうか?奈良県では大和牛に並び、大和馬という食用の馬がいます。「うし匠の俵本氏」が北海道から仔馬を仕入れ、自家飼育・自家加工をしているものです。
奈良県で唯一、大和馬の馬刺しを食べられるのが当店です。生産量が少ないため、月1回の入荷で数量限定でのご提供になりますが、是非お試し頂きたい逸品になっております。
関西唯一の自家飼育・自家加工だから鮮度が違います。
味がしっかりとしており、本来の旨みを味わう事ができます。また、脂が適度にのっておりキレが良く歯ごたえもあり、食べたら誰もが驚く旨さです。是非一度ご賞味ください。